2.火鍋の素・家火鍋レシピ – ページ 2 – 火鍋専門サイト

【火鍋ファイターオススメ台湾土産BEST３】安い！買うなら24スーパー「カルフール」

台湾旅行記2019～火鍋食べ歩きと漢方修行～

台北の西門エリアを散策中の火鍋三銃士（火鍋ファイター、モモ、オチ）

次に目指すは

台湾の24時間営業のスーパー
【Carrefour（カルフール）（家樂福）】

旅行中の備品とお土産を買うためだ

そして海外のスーパーは楽しい

見たこともない食材や調味料、その国の食文化を知るにはスーパーに行くとよくわかる

カルフールは現地の人々も使う定番スーパーでとても賑わっている

そしてオススメなのはここでお土産を買うことだ！

どこの国でもお土産屋さんのお土産は高い！！もしくはダサい！！

ここで「嫌産（いやげ）」について説明しておこう

「嫌産（いやげ）」とは「嫌な土産（いやなみやげ）」のことである

もらってうれしいはずのお土産なのに何故か人を微妙な気持ちにさせる不思議な力を秘めているのが嫌産の特徴

ここで「台湾嫌産（たいわんいやげ）」の一例をご紹介します

お土産の定番となっているこの2つは実は嫌産なのだ、自分のために買うのはいいが人にあげるのは注意が必要です

スノードーム

部屋のインテリアをすべて台無しにする破壊力を持つ
オシャレな部屋であればなおさらだ、実用性はもちろん無く、重さ、大きさ、存在感、いざ捨てようと思っても、可燃ごみ？不燃ごみ？ビンごみ？
最後まで人を悩ませる王道の嫌産である

キーホルダー

手軽な値段と大きさからついつい買いそうになるキーホルダーも要注意
もらった人は「常に身に着けなければいけないのか？」という疑問が生まれる、恋人でもないのに「常にこれを私だと思って身に着けてね♡」と言っているようなもの。
もらった人の精神的ダメージは大きい・・

このような嫌産は自分の嫌いな人か収集家に買ってあげましょう

できれば安くて実用性もある、もらってうれしいお土産を買ってあげたい！

そこで

火鍋ファイターがカルフールで選んだオススメ台湾土産BEST３を考えました！！

第三位　台湾茶　￥８０～

定番になりますがやはり台湾のお茶はレベルが高く美味しいし安い！！

↑火鍋ファイターが買った台湾茶

台湾茶といっても種類がたくさんあります、そのなかでもおススメなのが・・

女性に「東方美人茶」
・レア度★★★
・実用性★★★
・持ち運び★★★
・安さ★★★
・味★★★
・デザイン★★★★

≪おススメポイント≫
・美味い
華やかで上品な甘い香りではちみつのような芳香と果物のような甘さがあるといわれています。
・ネーミングが強い
「○○さん十分美人だけど、さらに美人になれるお茶を買ってきたよ！」
などと言えば女性はだいたい喜びます。

・パッケージデザインが良い
イギリスでオリエンタル・ビューティーと名づけられたこのお茶はスタイリッシュな名前とともにお土産用にも美しいデザインで商品化されている物も多い。

そして男性にオススメは「青草茶（薬草茶）」
・レア度★★★★★
・実用性★★★
・持ち運び★★
・安さ★★★★★
・味★
・デザイン★★

≪おススメポイント≫
・安い
ほとんどが￥１００以下で買えてしまいます。

・「薬草茶」というパワーワードとレアリティ
日本ではまず見ることができないです、薬草って言葉にインパクトもあります。

・健康を気遣ってる風（ホントは気遣ってない）
【例：薬草茶の渡し方】
上司「○○君、台湾行ってきたんだって？」
心の中「なんで知ってんの？キモっ」
女性「はい、お土産買ってきました」
上司「なんだいこれは？」
女性「薬草茶です」
心の中「￥80だけどね」
上司「薬草茶！？珍しいね？美味しいのかい？」
女性「美味しいものもいいですけど、体にも気を使ってくださいね心配してますんで、薬草茶を飲んで養生してください」
上司「○○君・・！（感動）、ありがとうお礼に今夜食事でも・・・」
女性「おつかれさまでーす、彼氏と火鍋たべにいってきまーす～」

という感じで華麗に土産をバラまきましょう。

第二位　漢方スープの素　￥250~￥700程度

・レア度★★★★★
・実用性★★
・持ち運び★★★
・安さ★★★
・味★★
・デザイン★★

火鍋ファイターだから火鍋のスープの素をオススメするかと思いきやオススメは漢方スープの素です！

火鍋のスープの素ははっきりいっていりません！安いものはどれも大して味も変わりませんし、化学調味料や油も多いし、ラー油などで十分代用できます。
日本でも売っているので特に台湾で買う必要はないかと思います。

≪おすすめポイント≫
・マニアック！！日本では絶対に売っていない激レア商品。
薬事法の関係で日本では売ることができないので日本では手に入らないはず。

・健康効果抜群
漢方には種類があります「エキス粉末」「錠剤」「煎じ薬」など、生薬をそのまま煮込むので効果が一番高いとされる煎じ薬と同じ作り方なので健康効果に期待できます。

・火鍋を更に美味しく！
意外と使い方は簡単！鍋に入れるだけで本格的な薬膳火鍋になります！
火鍋じゃなくても「寄せ鍋」「キムチ鍋」「ちゃんこ」「スープ」に入れるだけで薬膳鍋に早変わり！

カルフールでは漢方食材がたくさん売ってます漢方スープの素の種類も沢山あるので

何を選んだらいいかわからない状態の人は基本の漢方である「四物湯」を選んでおきましょう。

詳しい使い方、効能、などは長くなるので別記事で書こうと思います。

中身はこんな感じです、自分は4等分して使ってます。

火鍋好きや漢方や健康に興味がありそうな人に買ってあげてはどうでしょう。

第一位　のど飴　￥150~￥400

・レア度★★★
・実用性★★★★
・持ち運び★★★★
・安さ★★★
・味★★★★
・デザイン★★★★

最近は台湾の定番土産として定着しつつある台湾のど飴が第一位です、実用性、値段、味、大きさ、デザイン、レアリティがバランスよく高く間違いないお土産だといえるでしょう。

日本にだってのど飴たくさんあるじゃん、なんで台湾のがいいのか？

それは漢方の国だからです

食べるとわかるのですが薬感というか生薬感？がすごいです、それでいて美味しい、成分をみるとかなり多くの生薬を配合しているし日本では見ない生薬を使ってたりしますそしてのどにちゃんと効くんです。

台湾旅行中風邪をひいて声が出なくなってのど飴を大量に舐めていた自分が言うので間違いないですｗ

一番人気はNIN JIOM（にんじょむ）のど飴どこでも売ってます

他にも「台湾製造」ののど飴は数種類売っているのでいろいろ買ってみるのがいいでしょう（龍角散のど飴とかも売ってます）

そして体調不良の火鍋ファイターはカルフールで旅行中の備品の買い物

のどを痛めてるため確実に買いたいのはマスク

しかし見当たらない・・・台湾にマスクは売ってないのか？

店員につたない英語で尋ねる

火鍋ファイター「うぇあーいずますく？」

店員「Come here!!」

お、連れて行ってくれるのか、やさしい

店員「Here!!」

火鍋ファイター「さんきゅー！！」

マスクはこんなところにあったの・・・

「このマスクじゃな～～～い！！！」

つづく・・・・

『ＳＴＯＲＹ』
台湾旅行記2019～火鍋食べ歩きと漢方修行～
①【我ら火鍋三銃士！！】
②【空に声を奪われた男、羽田～桃園国際空港】
③【台湾上陸！！桃園国際空港～台北市内散策】ＮＯＷ！！
④【石焼火鍋！！台北西門　「雅香石頭火鍋（ヤーシェンスートウフオグオ）」】【前編】【後編】
⑤【世界一苦いジュース　「薬草街（青草巷）」】
⑥【賢い土産買い！台湾の24スーパーCarrefour（カルフール）（家樂福）】
⑦【これが本場の食べ放題！！台北西門　「馬辣頂級麻辣鴛鴦火鍋（Mala Hot Pot）」】
⑧【現地で人気のニューローメン　台北西門　「富宏牛肉麵」】
⑨【本場で体験するオーダーメイド漢方！！中医漢方薬局　台北　「生元薬行」】
⑩【漢方天国　台湾１の漢方と乾物の問屋街　「迪化街」】
⑪【孤独のグルメ台湾編のお店で食べる「五郎特餐」＆本場台湾茶体験】
⑫【この火鍋を食べに来たといっても過言ではない　台北中山　「無老鍋」】
⑬【台湾式居酒屋「熱炒」とは！？台北中山周辺を徘徊する】
⑭【安くてきもちい～！24時間営業マッサージ「金福手養身館」台北中山】
⑮【〆の火鍋は熱炒で！「中央市場生猛海鮮100」】
⑯【最後まで火鍋！台湾桃園空港内「異饗屋」】
⑰【台湾旅行まとめ、また行きたいワン！！】

日本一の火鍋マニア、火鍋ファイターがついに火鍋屋をオープン！！

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新宿の古民家火鍋　ひなべねこ – 薬膳火鍋専門店　ひなべねこ

https://火鍋.jp

家火鍋「市販の火鍋の素」を買わない簡単スープレシピ！！

寒くなって家で火鍋を作ろう～！！って人多くなってきたのでは？

家で火鍋を作るに火鍋の素を使う人が多いようです

このブログでもいろんな火鍋の素を紹介してきました、火鍋の素特集の記事はけっこう読まれてます

しかし！！あえて言おう！！

火鍋の素は要らないと！！！（ど～ん！！）

自分が火鍋の素をいろいろ調べて研究した結果￥１０００以下の火鍋の素なら買わないほうがいいです

火鍋の素を使って火鍋を作ってみたものの・・・う～ん・・・

美味しくはできるのですが、わざわざ買うものでもない！！との結論に達しました！！

市販の火鍋の素の中身

ではこの火鍋の素、何でできているのか？

中国と日本の火鍋の素の原材料です

簡単に言うと
・油（植物油、牛脂、ラードなど）
・唐辛子
・花椒
・にんにく
・しょうが
・酒
・塩
・砂糖
・スパイス（トーチ・八角・胡椒など）
・化学調味料・添加物

です、みなさんだいたい家にあるものばかりじゃないですか？

無くても近所のスーパーに行けば必ず売ってます

そしてオススメできないのが「油と化学調味料」です

安い火鍋の素には安い粗悪な油が使われています、化学調味料はもちろん使わないに越したことはないです、中国製品は特に化学調味料の味が強いですね

味の面でも健康面でも市販の火鍋の素を使う必要はないのでは？

もちろん手軽に作れるのは確かなので使うのもありですが！

美と健康を火鍋で体現していただきたいので火鍋ファイターは代用を提案します！！

・自分で作る火鍋の素（好きなスープに入れるだけ！！）

・ラー油（お好み）
・花椒（ひとつまみホールのままで大丈夫）
・にんにく（お好み３～５かけら、チューブだと５ｃｍくらいかな）
・しょうが（お好みにんにくと同じくらいの量）
・料理酒（できれば紹興酒お好み）
・胡麻（お好み）
・塩（少々）
・砂糖（少々）
・胡椒（少々）

・あれば入れたいもの（クミン・なつめ（プルーンでも可）・クローブ（丁子））

どこの家庭にもあるもので作ってしまいましょう！分量はお好みで、よくある鍋スープ（オススメは鶏がらスープや豚骨スープ）に入れるだけで火鍋風の味に大変身！！

健康にも気を使って安心して食べれますね！

もちろんもっとこだわって作ってもOK!!最低限必要な物だと思ってください。

家で火鍋を作りたい人のために今度「家火鍋のページ」を作ろうと思っています。

今現在本当にオススメできるような火鍋の素は市販では売られていないんです・・・（まだ知らないだけかもしれませんが）

そこで火鍋ファイターが開発しようとしているのですが・・
いろいろと壁がありまだ時間がかかりそうです・・・

日本一の火鍋マニア、火鍋ファイターがついに新宿で火鍋屋をオープン！！

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新宿の古民家火鍋　ひなべねこ – 薬膳火鍋専門店　ひなべねこ
https://火鍋.jp

「重慶徳荘大火鍋」を使った火鍋の作り方・YouTube 火鍋チャンネル

新大久保で薬膳・漢方食材を買うならココへ行け！！

火鍋ファイターです！！

最近は漢方にどはまり中ですっかり「漢方おじさん」になってます

品川の漢方スクールで“漢方友達”ができたのでいっしょに新大久保に漢方食材を見に行って来ました～

火鍋の食材仕入れでおなじみの新大久保

今回は2店舗

「日光アジア物産」

新大久保のアジア食材専門店、日光アジア物産

マニアックな食材が豊富な謎多き店、通の人はB1にも行く

「韓国市場」

http://www.ehiroba.jp/hiroba/index.html

新大久保の韓流はここからはじまったと言われる新大久保を代表する韓国食材店

活気がある店内の美味しそうなキムチやトッポギやチゲなどには目もくれず人気の少ない漢方食材の棚へ

上記２店舗で気になった漢方食材！

【韓国市場】
・霊芝（マンネンタケ）：サルノコシカケとも言われる高級生薬！
・ファンギ（キバナオギ）：聞いたことない食材だったので調べたら「黄耆（おうぎ）」でした、なおぎ＝おうぎ。
・葛根：葛根湯に使われる生薬ですね。
・トウキ：これも漢方薬にはよく使われる生薬、独特の香りは好き嫌いが分かれるかも・・。
・カムチョ（甘草）：漢方薬に一番使われる生薬カンゾウ韓国語でカムチョと言うんですね。

【日光アジア物産】
・金針菜：日本ではまだマイナー食材ですが、栄養価も高く味もいいので注目されている食材です。
・草果：胃腸薬として用いられる、匂いは正露丸のよう、けど癖になる香り。
・麦門冬：気管支炎などに使われる漢方薬、“麦門冬湯”の主となる生薬。
・北芪片：読めなくて調べたらこれも「黄耆（おうぎ）」でした、姿形がぜんぜん違っても同じ食材なんですね、当て字で商品名を書くのは中華食材店アルアルですね。
・当ﾘﾖ片：韓国市場にも売っていた“トウキ”です漢字で“当帰”と書くのでそれに近い文字を書いたのでしょう「帰」＝「ﾘﾖ」・・・その発想すごいな・・・

今回購入したのは
葛根￥450
草果￥450
トウキ￥450

火鍋に入れてもいい味がでて美味しくなりますよ！！

あくまで食材なので商品の質や薬効は未知数です、漢方薬として使われる生薬は厳しい審査を通った物で、このように食材として売られているものは薬効などの検査はされてないとおもいます、あくまで味のスパイス的な用途での使用になります。

もう一つ新大久保で薬膳食材を買うのにオススメなのが「華僑服務社」という店、今回は時間が無くて行けませんでした～

日本一の火鍋マニア、火鍋ファイターがついに新宿で火鍋屋をオープン！！

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新宿の古民家火鍋　ひなべねこ – 薬膳火鍋専門店　ひなべねこ

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「重慶徳荘大火鍋」を使った火鍋の作り方・YouTube 火鍋チャンネル

渋谷「とうか」で見つけた火鍋の素

寒くなってきましたね

火鍋ファイターです

いよいよ火鍋の時期に突入してきました！！

自分は混む店はあまり好きじゃないので冬場はあまり積極的に火鍋屋巡りはしないようにしてますので、今年の冬は家火鍋をしようかなと思ってます

今回は渋谷の「とうか」という店にふらっと飲みにいきました

この店は基本鍋全般やっているのですが火鍋も提供している店なので火鍋情報収集できるかなと思い火鍋は食べずに飲みだけでの訪問

平日だったので空いてるので火鍋話をしていたら

珍しい火鍋の素が手に入ったとのことで見せてもらった

真ん中下の「重慶徳荘大火鍋」は前使って火鍋を作ったので知ってるが

他の火鍋の素は見たことがないやつもあるな・・

火鍋ファイターたるもの結構調べてるがほんとにいろんな種類の火鍋の素がある！

特に気になるのがコレ！

インパクトすげえ・・・どうやって作ったのか、どうやって使うのか？

謎い・・・

そしてこのブロック状態の火鍋の素

これもすごいな・・

この固まっているタイプの火鍋の素ですが、これは牛脂などの油を使ってるので固まってます

つまりこれは油の塊なんですね

う～ん

体には良くなさそうだが、食べてみたいな

中国の火鍋の素の多くがこの油の塊型の火鍋の素です

基本的にこのまま使ってもあまり美味しくはないと思います（日本人には合わない）

出汁や、豚骨スープ、鶏がらスープ、酒、などでカスタマイズするのをオススメします！！

レシピなど参考にしてください

「重慶徳荘大火鍋」を使った火鍋の作り方・YouTube 火鍋チャンネル

このお店「とうか」はちゃんと日本人好みの味で薬膳火鍋を提供してますよ！！

空いててけっこう穴場なのでオススメです

渋谷「とうか」の火鍋の記事はコチラ

渋谷「とうか」の火鍋！！

とうか

関連ランキング：もつ鍋 | 渋谷駅、神泉駅

火鍋チャンネル動画「火鍋の素で美味しい火鍋をつくる」完成！

You Tube火鍋チャンネル第二弾動画できました！

今回は料理番組！！

つくるのは～モロチン火鍋でございます

テーマは

「火鍋の素を使って美味しい火鍋をつくる」
一般の家庭でも作れるように近所のスーパーで買えるような身近な食材のみのレシピになってます

今回使った火鍋の素は「重慶徳壮大火鍋」の火鍋の素です

動画を見ていただくとわかりますが

料理番組といいつつ

料理のレシピの分量などは超適当ですｗｗ

適当に作っても美味しくなるから大丈夫！！

なんとな～く美味しく家でも作れそうだな~って思ってもらえればオッケー

出演は火鍋ファイターと前回に引き続き火鍋大好き女子ナンシー

撮影場所には幡ヶ谷の火鍋の名店「ももたろう」をお借りしました

幡ヶ谷「ももたろう」の火鍋！！

レシピや具材などはももたろう店主（火鍋ファイターの火鍋師匠）がご協力いただきました

「ももたろう」ではもっと美味しい本格薬膳火鍋が食べれますので！

今回の火鍋は家庭でも作れるというテーマなので手に入りにくい薬膳の生薬などはあまり入ってませんがそれでも十分美味しくできました。

１０分程度の動画なのでサクッと見てね～

日本一の火鍋マニア、火鍋ファイターがついに新宿で火鍋屋をオープン！！

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新宿の古民家火鍋　ひなべねこ – 薬膳火鍋専門店　ひなべねこ

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アイディア求む！！売れる火鍋の素を作るための方法やアイディアを考える

休みの日は渋谷の図書館で漢方の勉強するのが日課の火鍋ファイター

渋谷区には１０個の図書館があるんですが

自分愛用は「渋谷区立こもれび大和田図書館」

セルリアンタワーの裏にあるキレイな図書館

実はこの図書館の上にはプラネタリウムがあるんだ！

右上の丸っこいドームがプラネタリウム

渋谷で時間をつぶしたいときには是非お勧め～

ゆったりくつろげて現実では見れない渋谷の星空を眺めながらリラックスできるんで

２回行ったけど２回ともリラックスしすぎて途中から記憶がないんだよなぁ・・

前回は火鍋ファイターが作る最っ高～の火鍋の素のコンセプトを考えました

火鍋の素のコンセプトを考える

火鍋の素コンセプト・目的
・本格的な薬膳火鍋を家で楽しんでもらう
・敷居の高い火鍋という料理に興味を持ってもらう
・漢方や薬膳に興味を持ってもらう
・漢方の効果を実感してもらう
・売れるものを作る

【今回はこのコンセプトと目的を達成させるための方法やアイディアを考えます】

まだまだ構想中のアイディアもありますが、いくつか書きだします
そしてこれを見た皆さんにも是非アイディアを出していただきたいです！！

・料金設定￥１０００～￥１５００
￥１０００以下だとクオリティ的に満足してもらえる火鍋は作れない、￥１５００以上だと高すぎて買ってもらえない。

・独自に調合した漢方生薬をそのまま使用
味と薬効効果を考え独自配合した漢方生薬は粉末などの加工はせずにそのままの姿で包装して使用してもらう（どんな生薬が入っているのかわかる）加工をしないため薬効成分が損なわれない。＊食べるときに邪魔になる

・安心安全にこだわったスープ
できる限り食品添加物などの化学調味料は使わず安心して食べれるようなスープを使用する。＊コストと手間がかかる

・辛さと風味が豊かな麻辣油
麻辣スープの決め手の麻辣油は辛さだけでなく香ばしさや香りが良くないと美味しい火鍋にはならない。

・日本人の繊細な味覚に合う美味しさ
スープには豚骨や鶏をベースに日本独自の出汁を加える、更に野菜などの旨みや甘みを加えた深みのあるスープを使用する。

・火鍋の作り方を詳しく説明
始めて火鍋を作る人でもわかりやすいように、詳しいレシピを付属する、更にアレンジや詳しい詳細などはYouTubeやホームページなどで検索できるようにする。

・二色鍋がなくても大丈夫
火鍋といえば二色鍋（鴛鴦鍋）ですが家庭にはなかなか無いので普通の土鍋でも二色鍋でも食べれるような内容にする。

・二色鍋とのセット売り
とはいえ二色鍋で楽しむのが火鍋の醍醐味です、色々種類のある中でお勧めの二色鍋と火鍋の素のセット販売。

・プレゼントにできるような商品
誰かに教えたくなる商品、大手の流通もない個人販売には不可欠な要素。

・激辛バージョン
辛いもの好きな人用に激辛バージョンをつくる。

とまあまじめに考えてみましたが、皆さんどうですか？

くだらない、笑えるアイディア大募集！

例：日本の国旗の形をした鍋を作る。

例：火鍋ファイターとの握手券付火鍋の素

秀逸なアイディアを出していただいた方には完成した火鍋の素をプレゼント致します、おれを笑わせてくれ。

火鍋の素のコンセプトを考える

爽健美水にハマってます

火鍋ファイターです

火鍋ファイターの火鍋の素を開発するにあたり企画書を作ってるんですが

なかなか自分の思っていることを文字にするのって難しいですよね

今回は火鍋ファイターの火鍋の素のコンセプトをまとめたいと思います

目的
・本格的な薬膳火鍋を家で楽しんでもらう
本格的な火鍋を提供する飲食店はまだ日本では多くありません、特に地方では火鍋を食べる機会はなかなかないと思います。また一般家庭で火鍋を作るのはとても大変、特に漢方を仕入れるのは日本ではかなり困難になります、そこでご家庭で誰でも本格的な薬膳火鍋を作れるような商品を作ります。

・敷居の高い火鍋という料理に興味を持ってもらう
日本では鍋文化はとても根付いています、すき焼き、しゃぶしゃぶ、ちゃんこ鍋、もつ鍋、全国各地のご当地鍋など、しかし「火鍋」に関してまだまだ食べたことがない人がたくさんいます、鍋好きの日本人に火鍋はもっと広まる可能性を秘めています、まずは火鍋に興味を持ってもらうことから。

・漢方や薬膳に興味を持ってもらう
火鍋は本場中国で「医食同源」を最も実践できる食事として火鍋が食されています、漢方が医学として認められている中国では漢方や薬膳、食事療法は文化に根付いているのですが、西洋医学中心の日本では漢方や薬膳は軽視されがちになっています、日本人の健康のためにも火鍋を通じて漢方や薬膳に興味を持っていただきたいです。

・漢方の効果を実感できる
漢方生薬がたくさん入った薬膳火鍋は食べた直後からその薬膳効果を体感できます、美味しいだけでなく実際に身体に起こる変化を実感していただけるとおもいます。

この４つをコンセプトに商品を考えていこうと思います。

市販の「火鍋の素」徹底比較　パート6（国産㉘～㉛）

　㉘【香る五香粉（うーしゃんふぇん）火鍋スープ】　

２０１７年８月２１日に発売した火鍋スープ

大阪の調味料メーカー「キンリューフーズ」の商品

薬膳料理第一人者の追立久夫シェフ監修の鍋スープで関西を中心に全国の精肉店やスーパーで取り扱っているらしい。

追立久夫シェフ、本を出したり、テレビに出たりで有名らしい
大阪で「中国料亭凛追立総本店（リンオイタテ）」という薬膳中華料亭を経営している。

７５０ｇ　￥３０５
このスープのメインとなるスパイス「五香粉（うーしゃんふぇん）」は中華料理によく使われる調味料で一般的な5種類のスパイスの組み合わせとしては、八角（スターアニス）、シナモン、クローブ、ウイキョウ、花椒が挙げられます。陳皮やナツメグ、ウコン、甘草などを入れる場合もあります。

もちろん火鍋の麻辣スープに入れるだけでスパイシーで香りも良くなるのでかなり使える調味料です。

口コミなどをまとめると
薬膳っぽさはあまりなくとても食べやすい、辛さも控えめで美味しいというレビューが多かったです、化学調味料・着色料無添加もポイント高いですね、コスパも優秀。

ただ！

入手ができない可能性があります、販売元のキンリューフーズのwebサイトでは商品紹介されてるのですが、購入しようとすると商品が見つからないという現象がおきます。

ネットで買うことができないのか？
商品が製造中止になったのか？
大阪のスーパーには売っているのか？（関東のスーパーでは見たことがないなあ）

ということでレアな火鍋の素なので引き続き情報を収集していきたいと思います。

【火鍋ファイター評価】
オススメ：★★★☆☆
健康意識：★★★☆☆
本場向け：★☆☆☆☆
日本向け：★★★★☆
コスパ度：★★★★☆

㉙【生活クラブ　火鍋の素】

火鍋の素シリーズで最も謎の多い、気になる存在の火鍋の素、まさに「幻の火鍋の素」。

製造・販売は宮島醤油フレーバーという会社なのはわかっているのですが！

市場に出回らない！
ネットでも買えない！
調べても情報がほとんど出てこない！

しかし熱狂的なファンがいるらしく「この火鍋の素が至高」「あまりの美味しさに驚いた」「買いだめした」などの絶賛するブログをいくつか発見した

まさに幻の火鍋の素なのだ！

そして調べるうちに入手方法がわかってきた

東日本〜関西に住んでいる方は生活クラブという生協の組合員になれば買うことができるらしい

東京、千葉、神奈川にある生活クラブの店舗でも一部買えるようですが、店舗でも生活クラブの会員にならないと買えない

生活クラブの店舗は少ないため、生活クラブは毎週カタログから注文する仕組みなのだが、この火鍋の素はなかなかカタログにも載らないという幻っぷり！

謎の多い火鍋の素なのだが生活クラブの商品は信頼性の高い製品が多いので期待できると思われる。

値段も今のところ定かではない、個人的に一番気になっている激レアな火鍋の素だ。

【火鍋ファイター評価】
オススメ：★★★★☆
健康意識：★★★☆☆
本場向け：★☆☆☆☆
日本向け：★★★★☆
コスパ度：？？？？？
レア度　：★★★★★

　㉚【丸美屋　麻辣火鍋の素】　

のりたまでおなじみの丸美屋が火鍋の素を出しているらしい、丸美屋は麻婆豆腐の素とかも出していますからね。

2013発売「あったかうち鍋」というシリーズの火鍋。４００ｇ￥２３０
豚・鶏ガラスープをベースに、コクと深みのある辛さが特徴の長期熟成豆板醤と花椒(ホアジャオ)を効かせ、しびれる辛さに仕上げました。とのこと。

同シリーズで酸辣鍋（サンラーナベ）の素もあった。

2020/10/19
ネットや店舗でも在庫確認がとれない、販売終了と思われます。

　㉛【KALDI　火鍋の素】　

KALDIで発売以来、火鍋界で話題になっている商品

人気が高く一時期店舗でも売り切れていたほど

KALDIに行けは手に入るので買いやすでしょう

この火鍋の素を使った詳しいレシピや感想などはコチラの記事です


原材料	チキンエキス、ポークエキス、食塩、調味料（アミノ酸等）　植物油脂、動物油脂、香辛料抽出物（原材料の一部に大豆を含む）　ナツメ、クコの実、山椒、クローブ、ナットメグ、クミン　唐辛子
賞味期限	製造日より　6ヵ月
規格	1袋　　150g（2～3人用）　（鍋スープの素80g　調味油60g　香味スパイス6g　唐辛子1g）

台湾旅行記2019～火鍋食べ歩きと漢方修行～

台湾の24時間営業のスーパー【Carrefour（カルフール）（家樂福）】

第三位 台湾茶 ￥８０～

第二位 漢方スープの素 ￥250~￥700程度

第一位 のど飴 ￥150~￥400

「このマスクじゃな～～～い！！！」

火鍋の素は要らないと！！！（ど～ん！！）

市販の火鍋の素の中身

・自分で作る火鍋の素（好きなスープに入れるだけ！！）

「日光アジア物産」

「韓国市場」

上記２店舗で気になった漢方食材！

つまりこれは油の塊なんですね

You Tube火鍋チャンネル第二弾動画できました！

「火鍋の素を使って美味しい火鍋をつくる」 一般の家庭でも作れるように近所のスーパーで買えるような身近な食材のみのレシピになってます

実はこの図書館の上にはプラネタリウムがあるんだ！ 右上の丸っこいドームがプラネタリウム

火鍋の素コンセプト・目的 ・本格的な薬膳火鍋を家で楽しんでもらう ・敷居の高い火鍋という料理に興味を持ってもらう ・漢方や薬膳に興味を持ってもらう ・漢方の効果を実感してもらう ・売れるものを作る

【今回はこのコンセプトと目的を達成させるための方法やアイディアを考えます】

くだらない、笑えるアイディア大募集！

秀逸なアイディアを出していただいた方には完成した火鍋の素をプレゼント致します、おれを笑わせてくれ。

㉘【香る五香粉（うーしゃんふぇん）火鍋スープ】

㉙【生活クラブ 火鍋の素】

㉚【丸美屋 麻辣火鍋の素】

㉛【KALDI 火鍋の素】

火鍋の素徹底比較シリーズ第４弾

⑳「アンズコフーズ ラムしゃぶ火鍋の素」

㉑「しびれ王 四川で食べた火鍋」

しびれ王の登場です！！

㉒「yang yang（やんやん）火鍋の素」

㉓「漢方の氣生（きお）」 薬膳火鍋キット

⑧「白家（バイジ）火鍋の素」

⑨「老干媽（ラオガンマー）火鍋の素」

⑩「大紅袍（ダホンパオ）と「好人家（ハオレンジャ）」火鍋の素」

⑪「重慶徳荘大火鍋」火鍋の素

そしてこのパッケージの巨大な火鍋

実在します

台湾の24時間営業のスーパー
【Carrefour（カルフール）（家樂福）】

第三位　台湾茶　￥８０～

第二位　漢方スープの素　￥250~￥700程度

第一位　のど飴　￥150~￥400

「火鍋の素を使って美味しい火鍋をつくる」
一般の家庭でも作れるように近所のスーパーで買えるような身近な食材のみのレシピになってます

実はこの図書館の上にはプラネタリウムがあるんだ！

右上の丸っこいドームがプラネタリウム

火鍋の素コンセプト・目的
・本格的な薬膳火鍋を家で楽しんでもらう
・敷居の高い火鍋という料理に興味を持ってもらう
・漢方や薬膳に興味を持ってもらう
・漢方の効果を実感してもらう
・売れるものを作る

　㉘【香る五香粉（うーしゃんふぇん）火鍋スープ】　

㉙【生活クラブ　火鍋の素】

　㉚【丸美屋　麻辣火鍋の素】　

　㉛【KALDI　火鍋の素】　

　⑳「アンズコフーズ　ラムしゃぶ火鍋の素」　

　㉑「しびれ王　四川で食べた火鍋」　

　㉒「yang yang（やんやん）火鍋の素」　

　㉓「漢方の氣生（きお）」　薬膳火鍋キット　

　⑧「白家（バイジ）火鍋の素」　

　⑨「老干媽（ラオガンマー）火鍋の素」　

　⑩「大紅袍（ダホンパオ）と「好人家（ハオレンジャ）」火鍋の素」　

　⑪「重慶徳荘大火鍋」火鍋の素　