市販の「火鍋の素」徹底比較 パート6(国産㉘~㉛)

 ㉘【香る五香粉(うーしゃんふぇん)火鍋スープ】 

2017年8月21日に発売した火鍋スープ

大阪の調味料メーカー「キンリューフーズ」の商品

薬膳料理第一人者の追立久夫シェフ監修の鍋スープで関西を中心に全国の精肉店やスーパーで取り扱っているらしい。

追立久夫シェフ、本を出したり、テレビに出たりで有名らしい
大阪で「中国料亭 凛 追立 総本店 (リン オイタテ)」という薬膳中華料亭を経営している。香る五香粉火鍋スープ

750g ¥305
このスープのメインとなるスパイス「五香粉(うーしゃんふぇん)」は中華料理によく使われる調味料で一般的な5種類のスパイスの組み合わせとしては、八角(スターアニス)、シナモン、クローブ、ウイキョウ、花椒が挙げられます。 陳皮やナツメグ、ウコン、甘草などを入れる場合もあります。

もちろん火鍋の麻辣スープに入れるだけでスパイシーで香りも良くなるのでかなり使える調味料です。

口コミなどをまとめると
薬膳っぽさはあまりなくとても食べやすい辛さも控えめで美味しいというレビューが多かったです、化学調味料・着色料無添加もポイント高いですね、コスパも優秀。

ただ!

入手ができない可能性があります、販売元のキンリューフーズのwebサイトでは商品紹介されてるのですが、購入しようとすると商品が見つからないという現象がおきます。

ネットで買うことができないのか?
商品が製造中止になったのか?
大阪のスーパーには売っているのか?(関東のスーパーでは見たことがないなあ)

ということでレアな火鍋の素なので引き続き情報を収集していきたいと思います。

【火鍋ファイター評価】
オススメ:★★★☆☆
健康意識:★★★☆☆
本場向け:★☆☆☆☆
日本向け:★★★★☆
コスパ度:★★★★☆


㉙【宮島醤油フレーバー 生活クラブ 火鍋の素】

火鍋の素シリーズで最も謎の多い、気になる存在の火鍋の素、まさに「幻の火鍋の素」

生活クラブの火鍋の素
これが謎に包まれた幻の火鍋の素のパッケージだ

製造・販売は宮島醤油フレーバーという会社なのはわかっているのですが!

市場に出回らない!
ネットでも買えない!
調べても情報がほとんど出てこない!

しかし熱狂的なファンがいるらしく「この火鍋の素が至高」「あまりの美味しさに驚いた」「買いだめした」などの絶賛するブログをいくつか発見した

まさに幻の火鍋の素なのだ!

そして調べるうちに入手方法がわかってきた

東日本〜関西に住んでいる方は生活クラブという生協の組合員になれば買うことができるらしい

東京、千葉、神奈川にある生活クラブの店舗でも一部買えるようですが、店舗でも生活クラブの会員にならないと買えない

生活クラブの店舗は少ないため、生活クラブは毎週カタログから注文する仕組みなのだが、この火鍋の素はなかなかカタログにも載らないという幻っぷり!

謎の多い火鍋の素なのだが生活クラブの商品は信頼性の高い製品が多いので期待できると思われる。

値段も今のところ定かではない、個人的に一番気になっている激レアな火鍋の素だ。

【火鍋ファイター評価】
オススメ:★★★★☆
健康意識:★★★☆☆
本場向け:★☆☆☆☆
日本向け:★★★★☆
コスパ度:?????
レア度 :★★★★★


 ㉚【丸美屋 麻辣火鍋の素】 

のりたまでおなじみの丸美屋が火鍋の素を出しているらしい、丸美屋は麻婆豆腐の素とかも出していますからね。

2013発売「あったかうち鍋」というシリーズの火鍋。400g¥230
豚・鶏ガラスープをベースに、コクと深みのある辛さが特徴の長期熟成豆板醤と花椒(ホアジャオ)を効かせ、しびれる辛さに仕上げました。とのこと。

同シリーズで酸辣鍋(サンラーナベ)の素もあった。

2020/10/19
ネットや店舗でも在庫確認がとれない、販売終了と思われます。


 ㉛【KALDY 火鍋の素】 

これも最近発売した火鍋の素で火鍋界ではわりと話題になっている商品

トッピングにクコの実、唐辛子、クミン付き

KALDYに行けは手に入るので買いやすでしょう、これは購入したけどまだ食べてはいません

味は火鍋としては多少物足りないが鍋としてはかなり美味しいらしい

これは食したら詳しくレビューを書こうと思っています。

【火鍋ファイター評価】
オススメ:★★★☆☆
健康意識:★★★☆☆
本場向け:★☆☆☆☆
日本向け:★★★★☆
コスパ度:★★★☆☆

全ての火鍋の素に言えるのはそれ単体のみでは味が物足りないということですね、本当においしい火鍋を自宅で作るには一工夫加える必要がありますね

そのコツもいろいろ考えたいと思います。

また一つ一つ食べたら詳しく説明します。

次のページ 徹底比較パート7を見る(制作中)

市販の「火鍋の素」徹底比較パート1 一覧表 ①~⑦(中国産)
市販の「火鍋の素」徹底比較パート2 (中国産⑧~⑪
市販の「火鍋の素」徹底比較パート3 (中国産⑫~⑲
市販の「火鍋の素」徹底比較パート4 (国産⑳~㉓
市販の「火鍋の素」徹底比較パート5 (国産㉔~㉗
市販の「火鍋の素」徹底比較パート6 (国産㉘~㉛)←今この記事です
市販の「火鍋の素」徹底比較パート7 (国産㉜~㊲)制作中
市販の「火鍋の素」徹底比較パート8 (国産㊳~㊴)制作中

火鍋の素を使って火鍋ファイターが火鍋を作る動画です!!↓

YouTube火鍋チャンネル 火鍋専門情報番組

投稿者:

火鍋ファイター

日本一の火鍋マニア。火鍋専門サイト運営、漢方養生指導士の資格取得、某有名火鍋店にて2年間修行、1年限定で火鍋専門店を渋谷にオープン(現在閉店中)、台湾に火鍋と漢方修行の旅へ、あくなき火鍋への探求心は止まらない。

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です