火鍋に合う？
謎の食材「夏草花」別名サナギダケとはどんなものなのか？

栄養は？効能は？

気になったので調べました

するとあるキノコの名前がでてきた

「冬虫夏草」

聞いたことあるのでは？

虫でもない、草でもない、虫に寄生するキノコなんです

虫に寄生するキノコを「虫草菌」というその一種

コレが冬虫夏草

↑これはコウモリ蛾の幼虫に寄生した虫草菌

↑クワガタに寄生した虫草菌

↑何かに寄生してる虫草菌

↑右手に寄生した生物「ミギー」

虫に寄生するキノコ「虫草菌」は世の中におよそ４００種類ある

そのなかでチベット高原の「コウモリ蛾」に寄生した「コルジセプス・シネンシス」という虫草菌のことのみを本物の冬虫夏草とよびます

国によって冬虫夏草の定義は異なるため類似品も多い

この冬虫夏草は昔から貴重な健康食品として重宝されてきました

中国で一級漢方に認定され、1995年には国家指定食品にもなりました

天然の冬虫夏草は１００gで１００万円の超高値で取引されるほど！！

現在日本で天然の冬虫夏草を入手するのはほぼ不可能でしょう

そこで冬虫夏草の代用品として人工栽培で作られたのが「夏草花」というわけです

・冬虫夏草【コルジセプス・シネンシス】コウモリ蛾に寄生して成長する

・夏草花【コルジセプス・ミリタリス】別名サナギダケ、人工栽培

じゃあ実際の「夏草花」の栄養成分は？

・・・これが・・調べてもでてこないんです、なぜなら臨床研究中だから

健康に良いことは確かだが詳しくはわかっていないｗｗｗｗ

では「冬虫夏草」の成分と効能は

日本一の火鍋マニア、火鍋ファイターがついに新宿で火鍋屋をオープン！！

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新宿の古民家火鍋　ひなべねこ – 薬膳火鍋専門店　ひなべねこ

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最近自転車で大声で歌いながら帰るのにハマってます

たまに見かけない？

歌いながら自転車乗ってる人

恥ずかしくないのか？

と思っていたけど

実際歌いながら自転車乗るとコレがいがいと気持ちいいんだな〜

自転車だからあっという間に走り去れるからそんなに恥ずかしくないし

風を切る感じがいいんだよ
風を受けると歌いたくなるのか・・・

どうなのレボリューション

「こんな街中で歌っちゃってるオレ！！」

的な背徳感もたまらないよ

どうも火鍋ファイターです

「夏草花（かそうか）」って食材しってますか？

ほとんどの人が知らないこの食材を入手しましたので紹介しよう

某中華食材業者の倉庫に行った時に発見して気になった食材

どのくらいマイナーかと

クックパッドで「夏草花」で検索しても1つもレシピが出てこないくらいマイナー食材

ちゃんと商品として出してるのは「三明物産」のこの夏草花のみでしょう

「夏草花」又の名を「さなぎだけ」と言います

そう、夏草花はキノコの一種です

その「さなぎだけ」を乾燥させたもので高級食材として使われます

調理の仕方は前菜、炒め物、そして鍋料理などにオススメ

この夏草花からはとても濃厚で香りの良い出汁が出るのです！！

っってことで火鍋ファイターの火鍋ではこの「夏草花」を特選食材として火鍋に使ってみますよ〜！！

火鍋の鍋のスープを更に美味しくしてくれるでしょう

更にこの夏草花を調べていくと・・・衝撃の？事実が明らかになった！！

次回！「夏草花」の真の正体が暴かれる！！！

日本一の火鍋マニア、火鍋ファイターがついに新宿で火鍋屋をオープン！！

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１２月突入！！

火鍋ファイターです

今日は火鍋ファイターのオリジナルユニフォームを自慢する回

そのユニファームがコレ！！

「日本代表火鍋ユニフォーム」

サッカー日本代表をイメージ

※特注品（仲良しの友達がOPEN記念に作ってくれました）

胸には日本の国旗・・・に見立てた火鍋のマーク

“日本国代表究極薬膳火鍋”

本場中国を超える日本人が作る火鍋を作りたい！！

後ろはコレ

火鍋の鍋の形の陰陽の太極図のマークと「究極薬膳火鍋」

「辛さは幸せ、痺れ切らせて超回復」

「辛（からい）」という字に線を一本足すと「幸（しあわせ）」という字になるんです

そして火鍋といえば「花椒」の「痺れ」

薬膳で「超回復」となんか語呂がいい感じにかいてみました

お気に入りのユニフォームで頑張るぞー。
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火鍋ファイターでし

せっかくブログを読んでいただいてる人にお得な企画をやります〜

熱海に住んでる仲良しのお友達が地元のお野菜をたくさん送ってくれたのでお客さんにもおすそ分けします

特選野菜を無料で食べ放題！！

しかも無農薬や低農薬のこだわりの野菜、普段東京のスーパーでは買えない、売っていても高くて手が出せないようなお野菜ばかりです！！

薬膳のチカラと栄養たっぷりの野菜のコンボで身体の不調も超回復ですよ

この最高のお野菜を入れて贅沢で栄養満点の火鍋をお楽しみください！！

当店でコースをご注文の方にはこのお野菜をなんと無料で食べ放題にしちゃいます！！

しか〜し明日１１月３０日限定ですよ！！

合言葉は「ブログみました」で。

野菜がなくなり次第終了です

・里芋（低農薬のため小ぶりですがねっとりと濃厚な味！！）
・竹チップ蓮魂（蓮根の歯ごたえを楽しめる農家さんの魂がこもった逸品）

・赤カブ白カブ（低農薬で鍋に入れるとほっくほくになりますよ）

・生とうがらし（国産の生とうがらしが味わえるチャンス、生の分辛さもはんぱないですよ！辛党集合）

・チンゲン菜（低農薬、ビタミンA,B1,カルシウム、食物繊維を多く含む美容効果の高い野菜）

・無農薬春菊（農薬を全く使わずに作った春菊、濃厚な香りと高い栄養価は鍋に入れるための野菜の代名詞）

・ハウス栽培小松菜（低農薬、柔らかくてたべやすい）

などなど最高の火鍋野菜が揃いました！！

明日だけこの野菜が食べ放題です〜この機会に是非火鍋ファイターの火鍋を喰らってみては！！？

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