火鍋に関するいろいろ
日本一の火鍋マニア、火鍋ファイターがついに新宿で火鍋屋をオープン！！
コチラの記事は３年前の記事です
12月は休みが1日もありませんでした・・火鍋ファイターです
そろそろ疲れがでてきたぜ～
残すところ2017年もあと少し
忘年会で胃腸を酷使してませんか？
ここ2日くらい急に寒くなって体調をこわしてませんか？
そんな皆様、火鍋ファイターの薬膳火鍋で年末をのりきろう！
胃腸の不調や体調不良にはばっちりですよ！！
年末年始の営業日
29日18：00~26:00
30日17：00~24:00
31日休み
1日休み
2日休み
3日休み
4日休み
5日17：00~26:00
となっております
※29日～食材に限りがあるため営業時間の変更がある場合がございます、通常のコースのみで食べ放題をご遠慮していただく場合がございます。
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前回に引き続きジブリ飯ならぬ「ジブリ火鍋」です
ジブリ作品で登場するキャラたちが食べる食事を再現したものを「ジブリ飯」というそうです
例えば
「魔女の宅急便」でキキがお手伝いをしたこのおばあちゃん
孫のために「ニシンとカボチャのパイ」を作るあのシーン
キキも作るのを手伝います
雨の中大事に抱え届けるキキ
「私このパイきらいなのよね」
なんとも切ないシーン
せっかくのパイを～！！
ちなみにこの子はトンボの友人でもありエンディングではキキと談笑するシーンもある。
このかぼちゃとニシンのパイはジブリ飯でも人気だ
↑リアルかぼちゃとニシンのパイ
この配達をきっかけで風邪で寝込んでしまうキキ
おそのさんがミルクがゆを作ってくれる
そして風邪を治すためにキキが薬膳火鍋を作ったのはしってるかな？
「ジジ、お肉ばっかり、野菜もちゃんとたべなさいよ～」
「は～い、でもボクは猫舌だから鍋はちょっと・・・」
なんてやりとりがあったとさ
薬膳火鍋のおかげで体調回復したキキ、よかった～！！
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ジブリ作品で登場するキャラたちが食べる食事を再現したものを「ジブリ飯」というそうです
例えば
これはジブリ飯の代表と言えます
パズーがドーラ一家に襲われ逃げる途中の洞くつで食べるパン
シータが美味しそうに食べるシーン、これは食べたくなるよな～
このシーンがきっかけで全国的にラピュタパンが広まりましたね
クックパッドとかでもすごいレシピがたくさんあります
結局パズーもシータもドーラ一家に捕まり
パズーとシータはドーラ一家の海賊船に乗ることになります
そして「ジブリ史上最も女子力が高い女シータ」は炊事係をすることに
みんなシータにメロメロ
一日目の献立は「シチュー」をつくります
2日目の献立は「シータの薬膳火鍋」！！
火鍋ファイターから教わった秘伝のレシピで作った火鍋
普段栄養の偏った食事のドーラ一家の健康を気遣って作った薬膳火鍋はドーラ一家も相当喜んでいたらしい
しかしドーラだけはああみえて辛い物が苦手で白湯スープしか食べなかったそうだ
ラピュタでの彼らの活躍の要因は薬膳火鍋で活力がみなぎっていたからでしょうね
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火鍋によく入ってる漢方のひとつがコレ
見た目も丸くてインパクトあるし名前もなんかカッコイイ
「龍眼」の名前の由来は、果実の中の大きな黒い種子を龍の眼に見立てたものと言われている，あと、中国の伝説に，「悪龍退治で犠牲になった若者の墓にえぐりとった龍の両眼を葬ったところ，2本の木が生えてきて実をならせたことから名づけられた」とする説もあります、えぐい話だな。。
インドや中国が原産地と言われており、国内では九州の南側や沖縄県などで栽培されています
火鍋に入ってる漢方の龍眼は乾燥させたもので、丸い殻の中に実が入っている、この実を「竜眼肉」という
乾燥させる前の龍眼はこれです
ゼリー状の果実でジューシーで美味しいらしい、ライチやランブータンと同じ系統の植物だそうだが、小さく可食部が少ないから生食よりも乾燥させたほうがメインになる
漢方としても中華食材としてもかなり幅広く使われる龍眼
気になる効能効果はどうなんでしょうか？
主な効能は
動脈硬化や高血圧、糖尿病の予防、便秘や整腸作用、貧血を改善したり、疲労回復の作用があるとされます。
滋養強壮の効果がある漢方として評価が高い龍眼ですが
注目すべき効果効能がひとつ
え？頭がよくなる？もしくはバカが治る？
それは「龍眼」に含まれるコリンという成分の効能
コリン？
これはゆうこりん
コリンは脳の働きを維持する作用を改善させる効果があるものと考えられています。
龍眼は脳内に存在するコリンの濃度を上昇させる働きがあると言われているため、記憶力を高めたり、認知症の改善に良いといわれています
あ～最近もの忘れが・・・みたいな人は
など龍眼をとりいれるのはアリかもしれないですね。
日本一の火鍋マニア、火鍋ファイターがついに新宿で火鍋屋をオープン！！
YouTube火鍋チャンネル YouTubeでもご紹介してるのでご覧ください
「身体を整える薬膳火鍋＆日本が誇る健康酒梅酒」
なんとも女子が喜びそうな組み合わせ
そしてどんだけ食べて飲んでも罪悪感のすくない組み合わせ
せっかく薬膳火鍋が身体によいならお酒だって身体にいいお酒を！！
火鍋ファイターの火鍋屋では「梅酒飲み放題」やってます
和歌山の完熟南高梅を使った梅酒に、リキュール、薬膳生薬、茶葉、ジュースなどを組み合わせて、いろんな味をお楽しみいただけます
100種類もどんな梅酒があるのか簡単にご紹介
リキュール系梅酒
（カクテルなどに使われる各種リキュールを梅酒とブレンド、例えば、マリブ梅酒、カンパリ梅酒、などなど、梅酒との相性抜群です。）
フルーツ系梅酒
（いろんなフルーツフレーバーを楽しめますアルコール度数も抑えて飲みやすいものもあるのでお酒の弱い人でも大丈夫）
スピリッツ系
（梅酒なんて飲みごたえがない！！と思ってる人にはコレ！ウォッカ、ジン、ウイスキー、テキーラなど強アルコールスピリッツで梅酒を割ったシリーズは男性にも人気）
薬膳梅酒系
（薬膳火鍋に加えて薬膳梅酒でダブルの薬膳効果！！各種生薬を梅酒に漬け込んだオススメのシリーズ）
ビックリ梅酒系
（え？これが梅酒と合うの？目からウロコの組み合わせ！！でも美味い！！癖になるマニアックな梅酒を堪能あれ）
碧い梅酒
その名のとうり青い色をした世にも珍しい梅酒しかし爽やかな味にファン多し
かつお節梅酒
え？みんなはじめは引くけど妙な中毒性がありハマる人多数
黒酢梅酒
健康に良いとされる黒酢と梅酒ですっぱいコラボはソーダ割りがオススメ
ヨーグルト梅酒
甘くて飲みやすいほんのり香る梅とヨーグルトの相性が抜群
特製薬膳梅酒
薬膳火鍋＆薬膳梅酒で最強のタッグですこれで病気知らずになれます
こんな感じで紹介しきれない梅酒があと９５種類あるのでぜひ火鍋ファイターの梅酒を飲みにきてくださいね〜！！
次回は薬膳梅酒の特集やります
日本一の火鍋マニア、火鍋ファイターがついに新宿で火鍋屋をオープン！！
火鍋チャンネル
コチラのレシピや詳しい食べ方などYouTubeでもご紹介してるのでご覧ください
栄養は？効能は？
気になったので調べました
するとあるキノコの名前がでてきた
聞いたことあるのでは？
虫でもない、草でもない、虫に寄生するキノコなんです
虫に寄生するキノコを「虫草菌」というその一種
コレが冬虫夏草
↑これはコウモリ蛾の幼虫に寄生した虫草菌
↑クワガタに寄生した虫草菌
↑何かに寄生してる虫草菌
↑右手に寄生した生物「ミギー」
虫に寄生するキノコ「虫草菌」は世の中におよそ４００種類ある
そのなかでチベット高原の「コウモリ蛾」に寄生した「コルジセプス・シネンシス」という虫草菌のことのみを本物の冬虫夏草とよびます
国によって冬虫夏草の定義は異なるため類似品も多い
この冬虫夏草は昔から貴重な健康食品として重宝されてきました
中国で一級漢方に認定され、1995年には国家指定食品にもなりました
現在日本で天然の冬虫夏草を入手するのはほぼ不可能でしょう
そこで冬虫夏草の代用品として人工栽培で作られたのが「夏草花」というわけです
・冬虫夏草【コルジセプス・シネンシス】コウモリ蛾に寄生して成長する
・夏草花【コルジセプス・ミリタリス】別名サナギダケ、人工栽培
じゃあ実際の「夏草花」の栄養成分は？
・・・これが・・調べてもでてこないんです、なぜなら臨床研究中だから
健康に良いことは確かだが詳しくはわかっていないｗｗｗｗ
では「冬虫夏草」の成分と効能は
ここからはコピペで失礼
冬虫夏草は清朝時代から滋養強壮、免疫力の向上などに役立つと珍重してきました。
中国では、抗疲労や運動機能向上、肺機能改善そして抗がんへの効果作用が報告されています。
また、漢方では性機能を改善する素材して知られています。
最近では育毛剤としても利用されているアデノシンを多く含むことから、
男女のアンチエイジングにも注目されています。
アデノシンはエネルギーを体内に貯蔵する活力原としての作用だけでなく、
血管拡張と細胞の促進因子を作り出すため、中高年の以降の細胞を守る働きが認められています。
さらにアデノシンは脳内伝達のシナプスを強化することも確認され、
認知・記憶力向上にも有用とされています。
ベータ・グルカンなど豊富な抗酸化成分と
冬虫夏草の特殊成分(アデノシンなど)を持ち合わせることから、
最近ではアガリクスやメシマコブなどメジャーなきのこの代替品として、
女性や喫煙者、中高年を中心に認知度を高めています。
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たまに見かけない？
歌いながら自転車乗ってる人
恥ずかしくないのか？
と思っていたけど
実際歌いながら自転車乗るとコレがいがいと気持ちいいんだな〜
自転車だからあっという間に走り去れるからそんなに恥ずかしくないし
風を切る感じがいいんだよ
風を受けると歌いたくなるのか・・・
どうなのレボリューション
「こんな街中で歌っちゃってるオレ！！」
的な背徳感もたまらないよ
どうも火鍋ファイターです
ほとんどの人が知らないこの食材を入手しましたので紹介しよう
某中華食材業者の倉庫に行った時に発見して気になった食材
どのくらいマイナーかと
クックパッドで「夏草花」で検索しても1つもレシピが出てこないくらいマイナー食材
ちゃんと商品として出してるのは「三明物産」のこの夏草花のみでしょう
「夏草花」又の名を「さなぎだけ」と言います
そう、夏草花はキノコの一種です
その「さなぎだけ」を乾燥させたもので高級食材として使われます
調理の仕方は前菜、炒め物、そして鍋料理などにオススメ
っってことで火鍋ファイターの火鍋ではこの「夏草花」を特選食材として火鍋に使ってみますよ〜！！
火鍋の鍋のスープを更に美味しくしてくれるでしょう
日本一の火鍋マニア、火鍋ファイターがついに新宿で火鍋屋をオープン！！
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火鍋ファイターっす
このブログを始めたときは火鍋だけでそんなに記事書けるのかよ
とか思ってたけどいざやってみると書きたいこと書くこといっぱいあるもんだ
しかも今日はこのブログを見て火鍋を食べに来てくれたお客さんもいたのでありがたかぎりですな
皆さんこの「LINE@」ってしってるかな？
簡単に言うとLINEでくるメルマガとかお知らせ、クーポンみたいなもの
LINEの友達追加でQRコードを読むと友達になれます
これは火鍋ファイターの火鍋のLINE@ですみんな友達になってね
通知がうるさい時は通知OFF設定もできるよ
友達になると
お得な特典、毎回ご来店の際は
・つけダレ一個サービス
・デザート一個サービス
・小籠包一個サービス
・焼売一個サービス
・海老蒸し餃子一個サービス
この中からひとつ選べます
これ以外にもたま～にお得なキャンペーンとか情報があるかもしれないですよ～！！！
みんな火鍋ファイターと「ともだち〇こ！！」
日本一の火鍋マニア、火鍋ファイターがついに新宿で火鍋屋をオープン！！
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コレ！！
モチロン特注
皆さん「チーム火鍋」って知ってますか？
AKB４８ドラマ「マジすか学園４」で２年生最強チームが「チーム火鍋」だったんです
「チーム火鍋」
高橋朱里（ウオノメ役）
加藤玲奈（ドドブス役）
大島涼花（クソガキ役）
向井地美音（ジセダイ役）
内山奈月（ケンポウ役）
の５名からなるチーム
ほら、火鍋たべてるでしょ
そんなチーム火鍋のジャージがかっこいいな～って話したら大学時代の先輩が似た感じのヤツ火鍋屋OPEN記念に作ってくれました、めっちゃありがたい！！
胸の刺繍は「火」ではなく「鍋」！
↑これは本物のレプリカ
手間ひまかけて作るスープを表す「秘伝汁」の文字
２０種類以上の漢方が入ってるぜ「漢方夜露死苦」！！
バックプリントは大きく「火鍋」の文字
↑これは本物のレプリカ
最高にこだわった火鍋は「旨すぎて逝く」ぜ！！
そして「火鍋戦士参上」の文字！！
このジャージを着て「ファイヤーでいきたいとおもいます！！」
チーム火鍋戦士募集！！
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１２月突入！！
火鍋ファイターです
今日は火鍋ファイターのオリジナルユニフォームを自慢する回
そのユニファームがコレ！！
「日本代表火鍋ユニフォーム」
サッカー日本代表をイメージ
※特注品（仲良しの友達がOPEN記念に作ってくれました）
胸には日本の国旗・・・に見立てた火鍋のマーク
“日本国代表究極薬膳火鍋”
本場中国を超える日本人が作る火鍋を作りたい！！
後ろはコレ
火鍋の鍋の形の陰陽の太極図のマークと「究極薬膳火鍋」
「辛さは幸せ、痺れ切らせて超回復」
「辛（からい）」という字に線を一本足すと「幸（しあわせ）」という字になるんです
そして火鍋といえば「花椒」の「痺れ」
薬膳で「超回復」となんか語呂がいい感じにかいてみました
お気に入りのユニフォームで頑張るぞー。
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