二子玉川「天香回味(テンシャンフェイウェイ)」の火鍋その1

今回の火鍋は「天香回味(テンシャンフェイウェイ)」はい読めないですよね!

渋谷から近い二子玉川高島屋の中にあります、二子玉川に降り立ったのは5年以上ぶり、いつの間にか再開発が進みそれはもうキレイでおっきなショッピングモールも建ってにぎやかになりましたな

こんな感じのセレブが集うオシャレタウンに!

そのセレブ中のセレブの行きつけの高島屋の中にあります「天香回味(テンシャンフェイウェイ)」

それはもうセレブご用達のブルジョワジーな火鍋を戦闘力たった5のゴミみたいな火鍋ファイターが頑張って食べに来たんです!

美味い火鍋く~わ~せ~ろ~よ~

調べてみたら天香回味は

日本橋、赤坂、銀座、六本木、新宿などに8店舗を構えてます、う~んどこもいい土地でやってらっしゃるわね~

会社は「株式会社 ナチュラルフード」という日本企業がやってるっぽい

火鍋を日本企業がやるとは、おそらく日本企業の火鍋では一番大きい会社だとおもう

業態はこの天香回味の火鍋のお店のみの業態、以前は”台湾海鮮”ってお店をやっていたが天香回味に変更している

平成15年に天香回味を銀座にオープン15年くらい前かあ~

まだ火鍋もあまり知られていないころからやってるんだ、これは尊敬だなあ!

 

二子玉川店は平成18年にオープン

これまた10年近く続いてるなんてすごいじゃない~

ちなみにココの鍋は”火鍋”とは言わずに”天香回味鍋(テンシャンフェイウェイなべ)”といいます、”麻辣”と”白湯”ではなく”天香鍋”と”回味鍋”の二種類の鍋

 

天香回味のホームページから抜粋

「天香鍋」
食後も全身に香りが満ちているほど香り高いことからその名がついた天香鍋。数十種類の純天然植物と多くの香辛料をじっくりと時間かけて煮込んでいます。スープには胃腸を保護する成分が多く含まれているため、通常の麻棘鍋のような刺激がなく、食後の胸焼け、胃もたれもありません。また、ビタミン、ミネラルが豊富に含まれており、体の抵抗力増加、風邪の予防などにも効果的です。

「回味鍋」
数十種類の純天然植物を長時間煮込み、その成分を充分に引き出しています。素材本来の味が生きているので、食材をスープに入れて煮るだけ。天香鍋同様、タレなしでそのままいただくことができます。食材とスープの美味しさが口の中いっぱいに広がり体には必要な栄養分がスーッと吸収され、美容にも効果的です。食後は喉が渇くこともお腹が張ることもありません。きっとご満足いただけます。

という独自にこだわった秘伝のスープらしいですよ~

次回は実際に食べます!続く!

 
YouTube火鍋チャンネル 火鍋専門情報番組

 

投稿者:

火鍋ファイター

日本一の火鍋マニア。火鍋専門サイト運営、漢方養生指導士の資格取得、某有名火鍋店にて2年間修行、1年限定で火鍋専門店を渋谷にオープン(現在閉店中)、台湾に火鍋と漢方修行の旅へ、あくなき火鍋への探求心は止まらない。

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