火鍋ファイターの薬膳火鍋AGA店は8月31日をもって企画を終了させていただきました！！
期間限定1年間のご愛好ありがとうございます、これから更に辛くて美味しくて健康に良い火鍋を目指していきます！
9月から漢方養生指導士中級のスクールが始まります、漢方の知識をさらに深めて火鍋に生かせるように学んでいきたいと思ってます。
送れている火鍋の素の開発も徐々に進めて、次はご家庭で、そして本店舗を出店して皆様に自分の火鍋を食べて頂ける日を楽しみにしています！
1年間の短い期間の企画でしたがとてもいい経験ができました、実際に自分の火鍋をお客さんに食べてもらう機会ができたこと
商売として成り立たせるための収支の立て方や原価、価格設定、オペレーションなど、実際に店舗を持ってからでないとできないようなことをAGAという場所を借りてできたこと
これから店舗を出そうと思っている自分にとっていい予行演習ができました
実際に店舗をだすのはまだいつになるかわかりませんが、不動産価格などを考えるとオリンピック後なのかな～と個人的には思っています
それまで店舗での火鍋販売はなくなりますがいろいろな形で火鍋の情報を発信していきますの引き続きよろしくお願いいたします。
火鍋ファイター
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