新宿歌舞伎町「澣花~KANKA~」の火鍋(後編)

今回の火鍋食べ歩きは

新宿歌舞伎町「澣花~KANKA~」の火鍋

後編です

前回具材がきたので今回はもりもり食べていこう!!

そして本格中華系火鍋で多いスタイル付けダレのコーナーです

この店では「調味料バー」といいます一人¥390

26種類の調味料をお好みに組み合わせて、オリジナルのたれを作れます!!

自分はここらへんをチョイス!!

他にも辛い系の調味料や小料理、果物とかいろいろあります、調味料バーだけでお腹いっぱいになれちゃう

さあ~食べまくるぞ~!!

からっ!!!

辛さに悶絶するサクラ

辛さ控えめでも十分に辛いです

うーん美味しい!!もりもりたべます!

なるほど、ザ!中国系火鍋!

スープは飲んだりできるほどの味ではないですが、付けダレが美味しくてたくさんあるため飽きずにずっと食べれます

あんなにたくさんあった具材もどんどん鍋の中へ

方向性的には中国で人気の海底楼火鍋的な店

中国の富裕層向けで内装やサービスもしっかりしている

良くも悪くも「中国の本格火鍋」なので日本人にはちょっと合わない人もいると思います

日本人は胃腸がデリケートなため、刺激の強い本格火鍋は次の日にお腹を壊します

案の定次の日ちょっと胃もたれ&下痢気味、マーラー鍋のほうはあまり食べないように心がける必要があります

若い人、胃腸が強い人、辛いのが得意な人はバリバリ食べてね!

これから更にこのような火鍋屋が増えてくるかもしれませんね、多種多様な新宿歌舞伎町の人々がいるように火鍋もいろいろな形態があります、自分に合う火鍋屋がきっとあるはず

日本屈指の歓楽街は日本屈指の火鍋街でもあります

「ネオンの明かりに誘われて今宵も貴方と火鍋を食う

ちょっとくらい辛くてもいいじゃない、だって人生も辛いもの」

火鍋ファイター

 

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新宿歌舞伎町「澣花~KANKA~」の火鍋

投稿者:

火鍋ファイター

日本一の火鍋マニア。火鍋専門サイト運営、漢方養生指導士の資格取得、某有名火鍋店にて2年間修行、1年限定で火鍋専門店を渋谷にオープン(現在閉店中)、台湾に火鍋と漢方修行の旅へ、あくなき火鍋への探求心は止まらない。

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