火鍋ファイターの「薬膳火鍋ラーメン」

カーリングのストーンが欲しい!!

火鍋ファイターです。

けど市販では売られてないんですって・・・ちなみにストーン一個ざっと10万するらしい。

そういえばちゃんと作ったことなかったと思って作ってみました!!

火鍋ファイターの「薬膳火鍋ラーメン」

火鍋の〆には中華麺を入れるのは定番ですが今回はラーメンを作ったので紹介

材料はこんな感じ


・中華麺(中太縮れ麺)
・野菜(ネギ、もやし、ヤングコーン、ニラ、舞茸)
・豆腐
・豚バラ肉
・にんにくスライス2片
・麻辣油
・薬膳生薬(龍眼、草果、なつめ、花椒、子然、丁子、甘草、金針菜、唐辛子、蓮の実、枸杞の実、良姜)
・スープ(鶏と豚のパイタンスープ)
・味の素少々

スープで薬膳生薬とにんにくと麻辣油を5分くらい煮込んで具材を入れて2分煮込む

麺を茹でて湯切りしてどんぶりによそってスープをかけて糸唐辛子を散らして完成

予想通り美味い!
これは改良して商品にできるかもしれないぞ

問題点
薬膳生薬を火鍋に入れる量を入れたので原価が高い!!このままだと¥1000円位のラーメンになっちゃう
生薬が邪魔、ラーメンだと生薬を粉末にするかエキスをとって入れた方がいいな〜

いちいち生薬をどけて食べるのが面倒でした

もし食べたい人がいたら注文してみてください

開発途中でよければご提供しますね〜

スープまで飲み干しました

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