表参道「Soup+(スーププラス)」の麻辣火鍋スープ

秋になりちょと寒くなってきましたね~

乾燥するこの季節、火鍋を食べて温まるのはいいですが!

辛さは人の「水(津液)」を発散させてしまいます

激辛や辛いものの食べすぎは乾燥の元となるので注意が必要です

けれど辛いものがちょっと食べたいな~

健康にも気を使った温かいちゃんとした食事がいいな~

そんなあなたにこの時期にぴったりのやさしい火鍋のスープをご紹介します~

火鍋ファイターです!!

今回はオッシャタウン表参道にある「Soup+(スーププラス)」(薬膳スープ専門店)の食べ歩きレポートです!

薬膳スープ専門店 Soup+

東京発の薬膳スープ専門店として2016年にオープンしたお店で、地下鉄表参道から5分、原宿駅から15分ほど、表参道ヒルズの裏のほう

「毎日美味しく薬膳を取り入れる」的なコンセプトで、テイクアウトもイートインもできます(席数10席位)

婚活よりも「温活」
確かに現代人は冷えが原因での体調不良がほんとに多いんで

無添加・無化調、という健康志向の人にはうれしいこだわり!

セレクトオーダー式でベースのスープと薬膳パウダーを選んで、お好みでトッピングを選びカスタムでき、自分に合うオリジナル薬膳スープを作ることができます。

【ベースのスープの種類】
・極上鶏スープ
・ミネストローネ
・クラムチャウダー
・サンラータン
・麻辣火鍋スープ

【薬膳パウダー(薬膳生薬やスパイス】
・冷え 赤+青+黄
・デトックス 赤+白+黒
・免疫力強化 黄+白+黒
・ストレス・疲労 青+黄+黒
・胃腸虚弱 赤+黄+黒
・美肌 赤+青+白

青:よもぎ・羅布麻(らふま)
赤:紅花・サンザシ
黄:陳皮・生姜
白:牡蠣(ぼれい)・山薬(さんやく)
黒:胡麻仁・けん実

薬膳パウダーは薬剤師が監修してます、漢方をかじった自分から見てもよく考えられてちゃんと生薬を使っているので好感度UPUP!!

自分はもちろん「麻辣火鍋スープ」を選択!トッピングに火鍋に最適の「豆苗」、秋の乾燥対策に「白きくらげ」をチョイス!
薬膳パウダーは「胃腸虚弱」
セットにライス!(おなかが空いている人にはライスはマスト)

値段
・スープ+薬膳パウダー¥760
・白きくらげ¥200
・豆苗¥100
・セットライス¥150
計1210


美味そう~薬膳生薬の良い香りが漂う!

ライスは日替わりライスです、今回は黄色いライスで・・・

何のライスだろう、ちゃんときいとけばよかった・・

辛さは抑えめです、程好い辛さ


豚肉、きのこなども入ってます

このスープ、ホント美味しいです、生薬スパイスの良い刺激と香り、豚と鶏がベースの出汁(おそらく)旨味がしっかりしてる!

食べてすぐに身体がぽかぽかと温まっていきます~

テーブルの上にあるこの黒酢!
岐阜県で作ってる黒酢なんだけど癖があまりなくてうまい!!

黒酢はもちろん健康にもよいので嬉しいテーブルアイテムだ!

あっという間に食べました、この帽子みたいなお皿が食べやすくて好き。

なかなか薬膳で無添加、無化調のお店ってないんですよね

あってもすごい高かったりするし

それもそうだよな、自然の食材から旨味や出汁を取るのはけっこう手間だしお金もかかる、だからほとんどの飲食店は化学調味料は使うんです

安心して食べれるこういうお店があったら毎日行くのにな~

また是非行きたいお店です!!

小さくてかわいいお店でカフェのような感じで使えそうです

◆Soup+(スーププラス)サイト: http://soup-plus.tokyo/

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投稿者:

火鍋ファイター

日本一の火鍋マニア。火鍋専門サイト運営、漢方養生指導士の資格取得、某有名火鍋店にて2年間修行、1年限定で火鍋専門店を渋谷にオープン(現在閉店中)、台湾に火鍋と漢方修行の旅へ、あくなき火鍋への探求心は止まらない。

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