後編 銀座「Kampo’s」の薬膳火鍋

銀座「Kampo’s」の薬膳火鍋の続きです。

注文したコース

全8品 選べる4種のスープ『陰陽バランス鍋』 3800円 【お料理のみ】

【1】24節気の前菜
【2】kampo’s 薬膳スープ
『デトックス発散鍋』
『美肌鍋』
上記4種類のスープから2種をお選びいただけます。
【3】8種オーガニック野菜盛合せ&豆腐三六五
【4】8種キノコ盛合せ
【5】湘南・藤沢 みやじ豚
【6】国産和牛
【7】〆の1品
ウコン麺or八穀麺
【8】24節気のデザート

先ずは前菜のスープ、薬膳スープ何のスープか忘れました・・すいません・・

けどめっちゃ美味かった!

鍋登場!!

『デトックス発散鍋』ピリ辛なスパイシースープ身体が温まります。
『美肌鍋』豆乳と白胡麻のクリーミーなスープ、身体を潤します。
視認できる生薬「クコのみ」「龍眼」「フェンネル」「花椒」の他にもたくさん入っていて、店員さんが詳しく説明してくれます

具財です
8種オーガニック野菜盛合せ&豆腐、根菜たっぷりでありがたい、根菜は身体を温めるものも多く、気を充実させてくれるので冬にはしっかり摂りたいですね。
身体を潤すきのこ8種キノコ盛合せ、はじめてみる珍しいきのこもありますね
湘南・藤沢 みやじ豚
国産和牛

まずはきのこから~良い出汁が出るんですよ~

きのこ大好き!毒キノコ以外のきのこはどれだけ入れてもかまいません!!

スープはアッサリとしたスープにほのかなスパイスの風味と辛さが絶妙です、中華系の火鍋に比べるとかなりのアッサリ感です、ほんとに日本人向けだとおもいます

豆乳スープもぜんぜんしつこくなくてゴクゴクいけちゃいます!

写真のお肉は2人前です、野菜がメインの鍋なので男性は物足りないかもしれないですが、根菜類がしっかりあるのでお腹いっぱいになります、自分には丁度良い量!

漢方的にも食べすぎは胃腸に負担をかけるのでよくないですからね

しかも〆もありますので満足です~

このオシャレなデザートも美味かったな~

終始女子を喜ばせる仕掛けがあるコースです

ということで、内容、値段共にここは自身をもってオススメできる火鍋屋といえます!!

今年2018の火鍋屋TOP3はもう決定してしまったので、来年2019年のオススメ火鍋TOP3にランクインする確立は高いですよ~

■ 2018年「東京オススメ火鍋屋」マニア厳選BEST3発表!

前編 銀座「Kampo’s」の薬膳火鍋

銀座「Kampo’s」の薬膳火鍋

 

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投稿者:

火鍋ファイター

日本一の火鍋マニア。火鍋専門サイト運営、漢方養生指導士の資格取得、某有名火鍋店にて2年間修行、1年限定で火鍋専門店を渋谷にオープン(現在閉店中)、台湾に火鍋と漢方修行の旅へ、あくなき火鍋への探求心は止まらない。

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